在液相汽化成氣相時，會吸收大量的熱量，其汽化潛熱為5.56 kJ/mol，因此可以用于作為深度制冷劑，由于其化學惰性，可以直接和生物組織接觸，立即冷凍而不會破壞生物活性，可作制冷劑，用來迅速冷凍生物組織，防止組織被破壞。

可以用于液相液氮罐細胞儲存在液氮液面以下，氣相液氮罐液氮在罐體外壁，里面是氣相，細胞儲存在氣相里。從外觀上看的話，氣相液氮罐上有壓力表和一些閥門。液相液氮罐細胞儲存在液面下，溫度為-196度，氣相的比他略高，約為-190度。氣相液氮罐細胞之間交叉污染的可能性較小。

氣相液氮罐

主流型號：沃辛頓（原泰來華頓液氮罐）LABS系列。(K系列由于口徑太大，現生產量和使用量不大，如了解可在線客服）。

美國MVE 800系列

賽默飛8100系列

液相液氮罐因為價格便宜，使用方便，應用廣泛，常見有30L,50L一般在165升之下，全液氮存儲樣品。